肉行业的密集冷却

密集的冷却器是食品加工行业的重要组成部分。它们的主要目的是将热处理产品冷却至包装温度。冷却过程如下工作。在用热处理产品后立即将它们冷却至一定的核心温度。这是通过首先使用水作为淋浴,或者在某些情况下以雾化为单位。然后用密集气流冷却产品。但是,这不是一个简单的任务要执行正确。为了保证食品安全,并避免在此过程中避免减肥是至关重要的。

Fessmann的密集冷水机构

为了防止产品中减肥,冷却器中的湿度应设定为所需的适当水平。Klever装备的德国供应商Fessmann,使世界上一些最佳的密集冷水机构能够帮助您设计正确的密集冷水机构,以满足您在您的设施中的需求。他们的密集冷水机构称为IK3000和IKI3000,它们是最新的冷却技术。由于它们提供的许多益处,这些机器脱颖而出,例如更快,更经济的冷却时间,以及在受控环境中的最先进的食品安全。随着节省时间和精力,Fessmann冷却器还确保您的货物的最佳保质期,因为缩短暴露于临界温度限制了微生物的生长。

Fessmann的密集的冷却器也可以用作炊具以在一步中进行这两个过程。这种模块化系统设计允许您的操作效率和灵活性,因为您的计算机将能够在单个过程序列中执行多个功能。

其他福利和功能包括:

  • 降低产品减重
  • 低耗水量
  • 额外的蒸汽烹饪可能
  • 电路中有盐水淋浴选项
  • 适用于立即生产的流程

温度控制法规

关于强化冷却的另一个重要措施是概述公司应该使用的适当冷却时间和温度的某些规定。这些规定是国家依赖的,因为它们往往会从一个地方变得更加不同。美国和加拿大以及世界其他地区都有不同的快速寒冷法规,由其政府机构决定。

Klever配备将有助于满足您公司的需求,并确保您的运营符合您所在国家/地区的规定。我们将为您提供优化的冷却条件,允许最优质和最高产量。立即联系我们的团队,我们可以让您开始定制完美的密集冷水机以满足您的需求和资源。雷竞技单双